川菜培训

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软件介绍

川菜培训APP是集管理、监督，采用集新闻、信息、互动交流于一体的塔形跨接网络架构， 专门为川菜教育培训提供者发布各类培训信息以及为教育培训需求者发布个人需求信息的专业性门户网站。

本着“服务于学习、服务于教育、服务于社会”的理念，充分利用现代网络信息技术， 搭建一个学习服务、招生培训平台，致力整合各种教育培训资源、学习资讯，以服务为根本， 以网络为平台，让教育培训需求者与教育培训提供者产生互动，为教育培训需求者和教育培训提供者建立一座最便捷的桥梁。 

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关于川菜

川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。川菜兴起于清末和抗战两个时间段，以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等

川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。